RECETA ROLLO DE MANGO – REPOSTERIA aleliamada.

*****CANTIDADES min.14:49 O AQUI ABAJO******
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********RECETA DE LA CREMA PARA CUBIERTA Y RELLENO**************

********RECETA DEL JARABE PARA HUMECTAR TU PAN************

*************CANTIDADES*******************
-1 TZ DE HARINA
-1/2 TZ AZUCAR
-1/4 TZ MANTEQUILLA FUNDIDA
-6 HUEVOS (recuerda son 6 huevos mas uno extra entero para integrar con las yemas 7 huevos en total)
-1 CDITA. VAINILLA
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Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se elabora las medialunas francesas desde la elaboración de la masa de hojaldre con levadura hasta el formado y el horneado de los Croissants. Se muestra con detalle el método de empaste simple la vuelta simple y la vuelta doble típicas de la preparación del hojaldre.
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