Potaje de Garbanzos (Receta Bicentenaria de la Familia Furió)

¡Hola a todos/as amigos/as!

Ya estamos aquí de nuevo. Hoy os traemos una receta muy especial para la familia Furió. Se trata de Potaje de Garbanzos…y algunos diréis “¿Potaje de garbanzos?…pues vaya receta tan especial” pero en realidad lo es por dos motivos; el primero porque nos sale de muerte y con esta receta siempre quedamos bien y el otro motivo es porque el potaje que nosotros elaboramos va acompañado de unas “tortas” cuya receta tienen origen en Alcala del Jucar, hace ya la friolera de 200 años, lugar de procedencia de nuestra Bisabuela (Pepe) y Tatarabuela (Helena). Ella fue pasando de generación en generación la receta de estas “Tortas” que a día de hoy nadie, a parte de nosotros, sabe sus componentes. Lamentandolo mucho,debe seguir así.

pepeyhelenacocinamos.blogspot.com
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