Estofado de Carne de Res – Mi Receta

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Urbana-Metronica (wooh-yeah mix)” by spinningmerkaba (feat. Morusque, Jeris, CSoul, Alex Beroza)
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En el D.F. le decimos salpicon a esta preparacion normalmente siempre es de carne de res, lechuga, jitomate, cebolla, queso, limon, vinagre , aceite y sal, pero yo la hago de distintas maneras y esta es una de ellas, espero te guste.
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INGREDIENTES.
LOS INGREDIENTES Y CANTIDADES SON A TU GUSTO.
1 1/2 libra o 600 gr. carne de res para deshebrar (falda de res).
1/2 lechuga grande.
2 jitomates.
2 zanahorias.
1 cebolla mediana.
1 aguacate.
1/2 libra o 200 gr. de queso panela o fresco.
12 limones de los pequenos.
1 naranja.
1/2 manojo de cilantro.
1 cda. de oregano.
4 cdas. de aceite de olivo.
3 cdas. de vinagre de manzana.
sal y pimienta al gusto.
y para acompanar tostadas.
RINDE APROXIMADAMENTE PARA 5 PERSONAS.

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