Carne para Tacos al Pastor – RECETA

Carne para Tacos al Pastor - RECETA

Hola amig@s

Hace algun tiempo que no he podido publicar videos de manera regular por estar atendiendo algunas situaciones familiares, pero aprovechando que nos encontramos a fin de año y que todo diciembre y parte de enero es pura comedera, tenía antojo de carne al pastor y ya para empezar a preparar pense en ustedes y quise compartir la receta en un video, asi que me puse a grabar aunque no fue tan organizado como en videos anteriores pero les comparto con mucho cariño esta receta en espera de que sea de su agrado y les sirva para preparar su propia carne.

Les platico que esta carne no va a ser específicamente para tacos, de hecho tengo en mente preparar unas pizzas de carne al pastor bien servidas y regias (ver las fotos al final de este video), cuya preparación tambien he grabado en este otro video:

en donde les muestro como hacer la masa con la harina desde cero.

Si aun no te haz suscrito a mi canal, te invito a suscribirte para recibir norificaciones de mis nuevos videos. Si te ha gustado el video, no olvides darle LIKE!

Saludos a todos y gracias!

La carne al pastor, tradicionalmente servida en los conocidos tacos al pastor, tiene su origen a mediados de los años de 1900 como una combinación de cocina México-Arabe. Algunos otros nombres (de recetas parecidas pero no son lo mismo) con los que se le puede encontrar son:

carne al pastor
tacos al pastor
shepherd
shepherd meat
shawarma
shawarma meat
shawurma
shawurma meat
shishkabob
tacos arabes

La versión en México se prepara con chiles Guajillo, Chile Ancho, Chipotle, algunas especias como Orégano, Tomillo, Comino, Jugo de Naranja, etc. Hay variantes donde se utiliza Chile Pasilla. Como en todo, cada casa y negocio tiene su propia receta familiar con ciertas variaciones, pero siempre con un gran sabor.

Antonio De Livier prepara una gran receta de carne en su jugo, que se hace con dos carnes, una de ellas es carne de puerco o tocino en cubitos.

No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 6-8pm por Azteca7.

Receta Escrita:
www.azteca7.com/cocinerosmexicanos/recetas/notas/receta-carne-en-su-jugo–cocineros-mexicanos/246179

Visita nuestro sitio: www.azteca7.com/cocinerosmexicanos

Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: www.facebook.com/CocinerosMXTV
Video Rating: / 5

26 Comments

Add a Comment

Your email address will not be published.

?>
Translate »